酶底物法和多管发酵法是检测水中总大肠菌群两个常用的检测方法，很多人想知道他们两者之间的差异，所以下面就用实验的方法给大家讲解一下。
现阶段我国使用的粪大肠菌群检测方法主要为国外早期使用的实验方法―滤膜法和MPN法为主，同时随着现代化生物监测技术的发展，纸片法、分子生物鉴定法及固定酶底物法在很多方面得到一定的应用
大肠杆菌检测利用酶底物法配合程控定量封口机就可以快速检测并出结果，而且准确性还高，在整个过程中比用到的就是酶底物试剂，他的作用是很大的，下面来细细的看一下。
酶底物法相对于多管发酵和滤膜法，检测步骤跟检测要求及技术人员都能够简单不少，检测时间可缩短至24小时，在日常水样监测及应急监测中具有很好的应用，可预防及减少重大公共安全事故的发生几率。
大肠杆菌群是国内外通用的饮用水污染常用指示菌之一，饮用水中检出大肠菌群，就是表示有被致病菌污染的可能。大肠菌群超标可能由于受到了来自原料、包材、人员、设备等方面
酶底物法可以检测水质大肠菌群,通常的方法有多管发酵法，或者封膜法，但是不少单位逐渐不采用这些传统方法，而是用酶底物法，这个归咎于它的两个优势，下面来详细的看一下。
