水质微生物检测可以用酶底物法+程控定量封口机一起来进行检测，重要的就是试剂跟封口机，很多人不明白酶底物法试剂是怎么检测的，工作原理是什么？下面来详细的看看。

酶底物试剂采用大肠杆菌产生β-半乳糖苷酶分解色源底物ONPG(Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside) 使培养液呈黄色。大肠埃希氏菌产生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4 - methyl-umbelliferyl-β-glucuronide）使培养液在波长366 nm 紫外光下产生荧光的原理,来定性定量水中总大肠菌群、粪大肠菌群（耐热大肠菌群）及大肠埃希氏菌。

这两种试剂分别可以被大肠菌群的β-半乳糖苷酶和大肠杆菌的β-葡糖醛酸酶分解代谢。

当大肠菌群在 Colilertech 中生长时，其使用β-半乳糖苷酶分解代谢 ONPG，并使样品从无色变为黄色。

然后通过MPN 表来进行对照，从而得出水样中的菌群数，非常的简单快速，需要的朋友可以咨询西安海研生物。